淡路市の蕎麦専門店 翁さん

淡路市の蕎麦専門店 翁さん

淡路市でも有数の山間部にぽつりと佇む蕎麦屋「翁」さん。 東浦方面から山中に入り、どこに行くんだ?と問いかけたくなるようなところにそこはある。 モダンなたたずまいの入り口から中に入ると、奥には借景を利用した、絵のような窓が…

久々の投稿は、ノマドカフェさん

久々の投稿は、ノマドカフェさん

当ブログサイトをご覧いただいておりました皆様、長らく放置状態で申し訳ございませんでした^^; 久々に投稿を再開いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。 さて、今回は久々にグルメネタということで長澤のノマドカフェさ…

洲本市屈指のケーキの名店

洲本市屈指のケーキの名店

あいにくの大雨で店舗を撮影するわけには行かなかったが、やはり名店が造るケーキの彩りと味わいは格別。 イチゴなどのフルーツがたっぷりとあしらわれたタルトやケーキに、重くないふわっとした味わいのチョコ。 久しぶりに堪能。

ある日の食卓

何度か記事にしたことがあるが、島の食卓にかなりの確立で乗る、あの黄金色のかわいいやつらです。 まずはネタ。播磨灘で捕れた活きの良いたこ。 海流の早い瀬戸内産ならではのこりこりとした食感が最高。   関西人(とり…

淡路市野島小学校跡・のじまスコーラ

最近話題の野島小学校跡・のじまスコーラに行ってきました。 改装されて入るものの、あちこちに小学校の名残が残っているようで、懐かしい感覚を覚えるところもおおくあった。 地元で取れた野菜がふんだんにあって、直売されている。ど…

いまさらながら、お正月の食卓

遅くなりましたが、お正月の食卓の(恥ずかしながら・・・)一部をご披露します。 まずは淡路島なら無くてはならない定番のタコのぶつ切り。 瀬戸内でも海流の早い淡路島周辺のタコは歯ごたえがあって最高に美味。 お店ではもちろん、…

ラーメン工房「い」プレオープン試食会

淡路市志筑、ラーメン工房「い」さんプレオープン記念の試食会にお邪魔しました。 こざっぱりした内装にはシンプルなモノトーンのクロス。 ジュースを置くと鮮やかさが映える。 キツネ色に焼けた餃子はさっぱりしたタレでいただく。も…