しぼりたて原酒

千年一酒造のこの時期にしか飲めないお酒を試して見ました。 白濁してとろりとしたお酒からは高い香りがして、濃厚だけどサラリと喉を通る味わい。

多賀の浜夕景

程よい空の加減だったので、急遽西浦へ。 間に合ったのは夏よく海水浴に行く多賀の浜。 強い西風に、シャッターを押す指が震えました・・・

いまさらながら、お正月の食卓

遅くなりましたが、お正月の食卓の(恥ずかしながら・・・)一部をご披露します。 まずは淡路島なら無くてはならない定番のタコのぶつ切り。 瀬戸内でも海流の早い淡路島周辺のタコは歯ごたえがあって最高に美味。 お店ではもちろん、…